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Viernes, 24 de mayo de 2019 | Leída 29 veces

Atlántica Gastronómica busca a los mejores cocteleros y baristas para sus campeonatos profesionales

Como parte de la programación de la sección para expertos se organizarán dos certámenes: el I Open International Dry Towers y el Campeonato Gallego de Aeropress Cafetera...

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Atlántica Gastronómica aterrizará, en prácticamente una semana, en A Coruña. Y lo hace para convertirse en el amplificador de las fiestas culinarias de Galicia. Como parte de la sección Profesional, que se llevará a cabo los días 2 y 3 de junio en Palexco, se organizarán dos certámenes para buscar a los mejores cocteleros y baristas: el I Open International Dry Towers y el Campeonato Gallego de Aeropress Cafetera. Ambas pruebas reunirán a 50 expertos capaces de sorprender con sus creaciones tanto al jurado como a los asistentes al evento.

 

Por un lado, en el Dry Towers se han inscrito, hasta la fecha, un total de 30 participantes que se disputarán el reconocimiento de mejor. Este concurso está abierto a todos los barmans y alumnos de escuelas de hostelería que deseen participar y la inscripción será gratuita. Los interesados en tomar parte en la prueba pueden apuntarse hasta el 28 de mayo en la página web http://www.drytowersgin.com. En este campeonato se premiará el talento, la creatividad y la innovación en las propuestas, permitiéndose todo tipo de técnicas de mixología. Asimismo, se valorará especialmente la utilización de productos de la dieta Atlántica en la elaboración del combinado. El 29 de mayo, el jurado del concurso deliberará cuáles son las mejores creaciones, escogiendo a los finalistas que se disputarán en la gran final del 3 de junio.

 

Por el otro, el Campeonato Gallego de Aeropress Cafetera cerró el periodo de inscripción con un total de 20 personas inscritas. En esta prueba, que se llevará a cabo el 2 de junio a partir de las 17.00 horas, los competidores deberán elaborar una receta profesional con esta sofisticada cafetera y con el café recibido por parte de la organización.

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