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Viernes, 3 de mayo de 2019 | Leída 57 veces

Atlántica Gastronómica, el evento que reunirá la esencia de la cocina gallega en A Coruña

El Palexco acogió hoy, jueves 2 de mayo, la presentación oficial, que contará con una sección de Festival y con otra Profesional...

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Treinta días. Ese es exactamente el tiempo que queda para que arranque Atlántica Gastronómica, el amplificador de las fiestas culinarias de Galicia. El Palexco acogió hoy, jueves 2 de mayo, la presentación oficial de este macroevento, que se celebrará en A Coruña entre el 31 de mayo y el 3 de junio. El director de Atlántica Gastronómica, Antón Correa, la coordinadora general, Helena Rodríguez, y el presidente de Grupo Menús, Roi Correa, fueron los encargados de explicar a los asistentes el formato del evento.

 

Así, los organizadores indicaron que Atlántica Gastronómica estará dividida en dos secciones: una dirigida a todos los públicos –Festival- y otra exclusiva para expertos y empresas de sectores como la gastronomía, enología, alimentación, hostelería, turismo o comercio –Profesional-. Asimismo, la organización avanzó algunas de las actividades que conformarán las dos partes: además del Business Centre, se habló de los cuatro bloques temáticos del evento -dieta atlántica y nutrición, sostenibilidad, turismo gastronómico y emprendimiento e innovación-, de los puestos de restauración de cocina atlántica en representación de todas las provincias gallegas y de la música en vivo que amenizará el Festival.

 

Una vez finalizó la presentación, se dio paso a un pequeño desayuno en el que los asistentes pudieron disfrutar de algunas elaboraciones típicas de la dieta atlántica.

 

Al acto de presentación acudieron representantes de algunas de las empresas colaboradoras con Atlántica Gastronómica, así como la gerente del Consorcio de Turismo, Lanzada Calatayud.

 

Un macroevento con un formato único

A Coruña se convertirá, entre el 31 de mayo y el 3 de junio, en la capital de la gastronomía atlántica. Esos días, Palexco y el entorno de la Marina y el Parrote acogerán la primera edición de Atlántica Gastronómica. El macroevento nace con la intención de convertirse en la cita de referencia de la gastronomía gallega. Y lo hará con una oferta que cuenta con expositores, stands de cocina atlántica con representación de todas las provincias de Galicia, degustaciones, premios, espacio para establecer networking a través del Business Center, premios, ponencias y talleres, entre otros.

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